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中国・点心師・茶藝師・中国茶・2005.8.25

今から3年前。

2002年8月25日にここ広州を訪れ、3年経過した今日。
私のChineseLifeは大きな決心をしました。

「お客様との距離を飛躍的に縮めます。」

当店のホームページは、非常に普通のネットショップですよね。
私が中国にいるか、いないかがわからないような感じです。(^^;)
デザインのセンスがないので・・・。(悔しい)
もっともっと色々と考えますので、少々お待ちを。


私が中国に来てからの感動を色々お伝えすると共に、

3年間お世話になっているここ「広州」
3年間である程度話せるようになった「中国語」
3年間食べ続けている「中華料理」

上記の3つは、私の人生から見ても極めて重要です。

これからは、きちんと恩返しをする為に、ホームページを作ります。
そして、多くの方に「広州」「中国語」「中華料理」の素晴らしさを理解して頂きたく思います。

これは、多くの日本人の方にこの素晴らしい「中国語」と「広州」と「中華料理」をより、理解して頂きたく思います。

ページは、どんどん制作中ですが、人手が足りませんので、
随時更新という形をとらせて頂きます。

今日2005年8月25日に決意致しました。


中国国家公認資格・   大高勇気判子 
高級評茶員高級茶藝師:大高勇気


高級茶藝師店長こと大高勇気の魂がここに。
【茶藝師店長ボイス】
 ├voice1 茶藝師店長自己紹介編
 ├voice2 中級茶藝師という中国国家公認試験
 ├voice4 以茶會友と私
 ├voice5 安渓鉄観音
 └xinnian 2005年の感謝

▼ 【高級茶藝師コラム】
 ├お茶は入れずに淹れる
 ├ビッダーズ店閉店について
 ├私達の安渓鉄観音(ウーロン茶)への愛
 ├高いお茶はおいしくない
 ├中国茶器と店長の大戦争
 ├中国マーケットが乱れ中
 ├その中国茶は本物?
 ├中国茶を学ぶ
 ├中国茶の種類って?
 ├中国茶の産地を学ぶ♪
 ├茶藝師店長24歳の決意!
 └中国茶・2005.8.25

▼ 【茶藝師店長による中国茶の淹れ方】
 ├茶藝師店長が淹れる中国茶・前編
 └茶藝師店長が淹れる中国茶・後編
▼ 【以茶會友】
 〜私が中国茶に対する気持ち〜

▼ 【茶藝師店長の原産地訪問!】
 ├提携会社のお茶畑「安渓鉄観音
 └湖南省の代表茶葉「君山銀針

【茶藝師店長が斬る!】
 ├獅峰龍井
 ├雲南紅茶
 ├雲南沱茶
 ├ダイエットゴーヤー茶
 └安渓鉄観音

▼ 【茶藝師店長と博覧会へ】
 ├2005年6月広州国際茶博覧交易会
 └2005年9月杭州中国国際茶文化研究会訪問

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